STÉPHANE ROGER
CHEF PRIVÉ
SOLOGNE · DÎNERS PRIVÉS · SÉJOURS · RÉCEPTIONS
Chef privé en Sologne
Dans votre maison de vacances, un château ou un domaine privatisé, Stéphane Roger imagine et cuisine sur place les repas qui accompagnent votre séjour ou votre réception. Dîner gastronomique, chef à demeure pendant plusieurs jours ou grande table privée : l’organisation est construite autour de votre lieu, de vos invités et de votre manière de recevoir.
Votre lieu, votre rythme
Profitez de la Sologne. Je prends en charge la table.
Un séjour en Sologne se vit souvent à plusieurs, dans une maison choisie pour son calme, son parc et les moments qu’elle permet de partager. La cuisine ne doit pas devenir la contrainte qui rythme les journées.
Je prépare les repas directement sur place et organise la prestation en amont : menus, achats, matériel, horaires, accès et composition éventuelle de l’équipe. Vous restez disponible pour vos proches, vos invités ou vos collaborateurs.
01
CUISINE SUR PLACE
Cuissons, finitions et dressages réalisés dans votre lieu.
02
MENUS ADAPTÉS
Bistronome, Gastronome ou La Table de Stéphane selon votre occasion.
03
ORGANISATION ANTICIPÉE
Vos préférences, allergies et contraintes sont prises en compte directement.
04
ÉQUIPE SUR MESURE
Le menu, le service, la vaisselle et les frais sont détaillés clairement.
Trois façons de recevoir
Quelle expérience souhaitez-vous
vivre en Sologne ?
Recevoir le temps d'un repas
Un dîner privé dans votre maison
Pour un anniversaire, une réunion de famille, un week-end entre amis ou simplement le plaisir de réunir une belle table, le repas est préparé dans votre cuisine. Vous choisissez l’esprit de l’expérience parmi le Menu Bistronome, le Menu Gastronome et La Table de Stéphane.
DÎNER PRIVÉ · MENU GASTRONOMIQUE · EEXPÉRIENCE SIGNATURE
Profiter pleinement de son séjour
Un chef à demeure pendant votre séjour
Pendant plusieurs jours, la cuisine suit le rythme de la maison : petit-déjeuner, déjeuner léger, dîner convivial ou soirée gastronomique. Les achats, la préparation et le service sont organisés selon le programme défini ensemble, avec une présence volontairement discrète.
CHÂTEAU · DOMAINE PRIVÉ · MAISON DE VACANCES
Organiser une réception
Une réception dans un château ou un domaine
Pour une célébration privée, un mariage intimiste ou une grande réunion de famille, Attractive Cooking propose plusieurs formats : Réception Signature, cocktail gastronomique ou Grande Table gastronomique servie de 16 à 30 convives. L’équipe est constituée selon le déroulement réel de l’événement.
DÎNER PRIVÉ · MENU GASTRONOMIQUE · EEXPÉRIENCE SIGNATURE
Une prestation construite autour du lieu
Du premier échange
au service sur place
Votre propriété est le point de départ de l’organisation, jamais une contrainte ajoutée au dernier moment.
01
Vous présentez votre projet
Date, adresse, convives, type de propriété et atmosphère recherchée.
02
Nous vérifions le lieu
Cuisine, équipements, accès, horaires et besoins matériels.
03
Vous recevez une proposition claire
Menu, service, déplacement et équipe détaillés séparément.
04
Je cuisine dans votre propriété
Préparations, cuissons et dressages réalisés directement sur place.
Saison · Précision · Générosité
Une cuisine pensée pour votre réception, pas un menu de circonstance
Je ne plaque pas un menu prétendument « solognot » sur chaque réception. La cuisine part d’abord de votre occasion, de vos goûts, de la saison et du niveau d’expérience recherché.
Elle peut être bistronomique et généreuse pour un déjeuner en famille, plus structurée pour un dîner servi, ou entièrement personnalisée autour de produits remarquables avec La Table de Stéphane. Les contraintes alimentaires sont prises en compte dès la construction du menu afin de conserver une expérience cohérente pour l’ensemble de la table.
Intervention en Sologne
Vous choisissez
la propriété.
J’organise la prestation autour de celle-ci.
La distance est intégrée à l’organisation. Transport frigorifique, accès, matériel disponible et horaires sont vérifiés en amont. Si votre commune n’apparaît pas, indiquez simplement l’adresse exacte.
La distance est intégrée à l’organisation de la prestation. Le transport frigorifique, les accès, le matériel disponible et les horaires sont vérifiés en amont. Si votre commune n’apparaît pas dans cette liste, indiquez simplement l’adresse exacte dans votre demande.
Stéphane Roger · Chef privé
Un interlocuteur direct
pour imaginer votre table
Votre projet est échangé directement avec moi, de la première demande à la construction du menu. Pour les réceptions et les séjours qui le nécessitent, je constitue une équipe adaptée à la cuisine, au service et au rythme de la propriété.
« Le bon niveau d’accompagnement, sans vous orienter systématiquement vers la formule la plus importante. »
Intervention à Blois
Chef privé à Blois et dans le Loir-et-Cher
Questions fréquentes
Avant de parler
de votre projet
Les réponses essentielles pour vérifier que le format correspond à votre séjour ou votre réception.
Questions fréquemment posées
Intervenez-vous dans une location de vacances ?
Peut-on réserver un seul dîner ou plusieurs jours ?
Pour combien de convives intervenez-vous ?
Le service à table est-il compris ?
Comment le budget est-il calculé ?
Quelles informations faut-il transmettre pour recevoir une proposition ?
Stéphane Roger - Chef privé
ZONE
Chef privé pour séjours, dîners et réceptions en Centre-Val de Loire, régions voisines et au-delà selon la durée de la prestation.
©2026 Stéphane Roger