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MENUS HAUT DE GAMME POUR RECEVOIR

Une autre façon de recevoir chez soi !



Stéphane ROGER a imaginé pour vous ce menu haut de gamme pour vos fêtes de fin d'année.

Un menu composé à partir de produits d'exception comme le foie gras, le homard…  Autant de produits et d'associations qui régaleront vos papilles.

Une cuisine confectionnée chez vous, pour vous et vos invités. Pour vous garantir une prestation de qualité, La Table de Stéphane est prévue pour 6 personnes.


Compte tenu du temps de réalisation de ces menus ces prestations ne sont proposées que le soir.

 
attractive cooking - la table de stephane - menu gastronomique pour 6 personnes - fevrier

MENU GASTRONOMIQUE POUR VOS FÊTES DE FIN D'ANNÉE

- 6 personnes -

Menu en 7 temps 1380€
Menu en 8 temps 1710€
Menu en 9 temps 1980€

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RESERVATION 3 SEMAINES A L'AVANCE
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Une prestation haut de gamme pendant laquelle Stéphane ROGER s'occupe de tout en venant cuisiner chez vous dès le matin un menu gastronomique inspiré de différentes régions de France à Bourges, Orléans, Tours, Châteauroux, Blois Nevers et leurs départements.

MENU

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Trio de bouchées apéritives

Tuile de parmesan AOP, crème mascarpone au citron

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Saumon fumé Label Rouge façon maki, chèvre doux et pomme Granny

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Foie gras et pomme


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Mise en bouche

En fonction des mets choisis


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Entrées

Noix de Saint-Jacques, butternut rôtie au foin de Crau et beurre de mandarine

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Royale de Foie-Gras, velouté de cèpes et châtaignes


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Plats

Homard à l'Armoricaine

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Filet de bœuf Wellington, jus de morilles et purée lisse


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Fromages

Assortiment de fromages


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Pré dessert

Sorbet maison


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Dessert

Tarte aux agrumes destructurée

Ou

Crémeux au chocolat noir, soupe de fruits rouges, croquant pistache et chocolat blanc

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Pour ce menu je viendrai cuisiner chez vous dès le matin.

Les tarifs comprennent les ingrédients, la préparation du repas, le service à table et le nettoyage de la cuisine.

Frais de déplacement à prévoir en sus.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

CONTACT

Stéphane ROGER

Un service haut de gamme pour vos évènements en région centre-Val-de-Loire
Cher - Indre - Nièvre - Indre-Et-Loire - Loir-Et-Cher - Loiret - Allier

06 50 46 51 20

Merci pour votre envoi !