MENU DU MOMENT

MENU "SURPRISE"

Vous souhaitez recevoir avec un menu alliant modernité et tradition, parfumé, original et raffiné autour des saveurs de produits frais, Stéphane ROGER vous propose d'installer sa table chez vous le temps d'une soirée pour un menu tout compris. Courses, cuisine, service à table et rangement de la cuisine comme à son arrivée. Vous n'aurez rien à faire si ce n'est de lui laisser votre cuisine en journée pour qu'il prépare votre repas.

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Laissez-vous guider avec ce que Stéphane vous aura préparé autour des produits listés dans ce menu.

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Menu en 4 temps - 115€/p.

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- 5 personnes minimum -

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Surprenez vos invités en faisant cuisiner et servir ce menu chez-vous

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Mise en bouche

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Selon le marché

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Entrée

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Lotte / Gambas / Mandarines d'Israël

(Tant que les mandarines seront présentes sur les étales)

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Ou

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Œuf parfait / Parmesan / Crème / Pancetta / Basilic

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Plat

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Selle d'agneau / Foin de Crau / Jus d'agneau / Cèpes / Purée de patate douce / Lait de coco

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Ou

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Bar / Fenouil / Agrumes

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​Dessert

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Chocolat / Pistache / Fruits rouges

Ou

Citron / Meringue

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​Vous souhaitez réserver une date, vous avez une information à lui transmettre ou encore un renseignement à lui demander ? contactez-le.

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Les tarifs comprennent les ingrédients, la préparation du repas, le service à table et le nettoyage de la cuisine.

Frais de déplacement à prévoir en plus.

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Des options sont possibles et disponibles sur devis :

Bouchées apéritives

2ème entrée

2ème plat

Fromages